СЛИВКИ 22% 1 л,ПЕТМОЛ,РОССИЯ
СЛИВКИ 22% 1 л,ПЕТМОЛ,РОССИЯ,[67429]
Сливки «ПЕТМОЛ» 22% в упаковке 1 л рассчитаны на горячий цех, где нужна сливочная основа для супов, соусов, пасты, рагу и вторых блюд. Жирность 22% даёт более насыщенный вкус, чем молоко, но не утяжеляет блюдо так сильно, как высокожирные сливки. Сливки 22% 1 л ПЕТМОЛ оптом удобно закупать ресторанам, столовым и кафе с регулярными сливочными соусами. По данным карточки, сливки хорошо переносят нагрев и не сворачиваются при приготовлении супов и соусов. В HoReCa сливки 22% 1 л ПЕТМОЛ используют для грибных, сырных и перечных соусов, крем-супов, картофельного пюре, омлетов и запеканок. Преимущества для бизнеса: - жирность 22% — баланс между сливочностью и умеренной плотностью блюда; - упаковка 1 л — удобно открывать под сменную партию соуса или супа; - устойчивость при нагреве — меньше риск расслоения в горячем цехе; - нейтральный молочный вкус — подходит к грибам, курице, рыбе и овощам. Сливки лучше вводить в горячую основу постепенно, снизив кипение до умеренного. Если соус содержит кислотные ингредиенты, их стоит добавлять аккуратно и после стабилизации сливочной части, чтобы сохранить гладкую консистенцию.
Сливки «ПЕТМОЛ» 22% в упаковке 1 л рассчитаны на горячий цех, где нужна сливочная основа для супов, соусов, пасты, рагу и вторых блюд. Жирность 22% даёт более насыщенный вкус, чем молоко, но не утяжеляет блюдо так сильно, как высокожирные сливки. Сливки 22% 1 л ПЕТМОЛ оптом удобно закупать ресторанам, столовым и кафе с регулярными сливочными соусами. По данным карточки, сливки хорошо переносят нагрев и не сворачиваются при приготовлении супов и соусов. В HoReCa сливки 22% 1 л ПЕТМОЛ используют для грибных, сырных и перечных соусов, крем-супов, картофельного пюре, омлетов и запеканок. Преимущества для бизнеса: - жирность 22% — баланс между сливочностью и умеренной плотностью блюда; - упаковка 1 л — удобно открывать под сменную партию соуса или супа; - устойчивость при нагреве — меньше риск расслоения в горячем цехе; - нейтральный молочный вкус — подходит к грибам, курице, рыбе и овощам. Сливки лучше вводить в горячую основу постепенно, снизив кипение до умеренного. Если соус содержит кислотные ингредиенты, их стоит добавлять аккуратно и после стабилизации сливочной части, чтобы сохранить гладкую консистенцию.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
