СМЕСЬ Мексиканская свежемороженая 10 кг, РОССИЯ

Мексиканская овощная смесь в фасовке 10 кг предназначена для быстрого приготовления гарниров, супов, рисовых блюд, рагу и начинок. Готовая композиция избавляет кухню от поштучной закупки и нарезки нескольких овощей, а замороженный формат позволяет брать нужный объём непосредственно перед тепловой обработкой. Мексиканская овощная смесь оптом подходит столовым, кафе и производственным кухням; овощная смесь для HoReCa помогает быстро добавлять овощной компонент в блюда разных концепций. Преимущества для бизнеса • готовое сочетание овощей — меньше операций по мойке, очистке и нарезке; • фасовка 10 кг — рассчитана на крупные замесы гарнира или суповой основы; • замороженный формат — сырьё можно выдавать в работу частями по загрузке смены; • единая смесь — состав порции проще повторять, чем при ручном смешивании отдельных компонентов. Не размораживайте весь объём заранее. Для вока или сковороды готовьте смесь небольшими партиями на хорошо разогретой поверхности, чтобы овощи обжаривались, а не тушились в выделившейся влаге. В суп вводите продукт с учётом короткого времени приготовления, чтобы сохранить форму кусочков.