ВИШНЯ свежемороженая без косточки 10 кг , УЗБЕКИСТАН

Вишня без косточки из Узбекистана поставляется в быстрозамороженном виде и фасовке 10 кг. Кисло-сладкий профиль делает ее универсальной для штруделей, клафути, вареников, пирогов, соусов, компоте, морсов и десертных начинок. Вишня без косточки для HoReCaудобна тем, что этап удаления косточек уже исключен из работы цеха, а ягоду можно использовать как целиком, так и после измельчения. Вишня оптом в коробке 10 кг подходит для пекарен, кондитерских производств, отелей и ресторанов с регулярным выпуском яг одных десертов. Выделяющийся при размораживании сок также можно использовать в соусе, сиропе или начинке, если это предусмотрено рецептурой. Преимущества для бизнеса - без косточки > меньше ручной подготовки и отходов; - фасовка 10 кг > подходит для серийного выпуска выпечки и десертов; - кисло-сладкий вкус > хорошо балансирует сладкие кремы и тесто; - быстрозамороженная ягода > можно расходовать необходимыми партиями. Для пирогов и штруделей вишню лучше не размораживать полностью заранее, чтобы тесто не получило лишнюю влагу. Для соуса, наоборот, размораживайте с сохранением сока и учитывайте его при уваривании.