ГЛЮКОЗА сироп 1,5 кг, AMYLCO, РОССИЯ
Глюкозный сироп 1,5 кг, AMYLCO
Глюкозный сироп AMYLCO с декстрозным эквивалентом не менее 36% применяют там, где важны пластичность, контроль кристаллизации и сохранение влаги. Он помогает получать гладкую карамель, эластичный ганаш, стабильные начинки, блестящие глазури и более мягкую текстуру мучных изделий. Глюкозный сироп оптом в фасовке 1,5 кг удобен кондитерским цехам, пекарням и небольшим производствам: емкость не занимает много места, а расход легко дозировать под отдельную варку. Для HoReCa глюкозный сироп полезен в рецептурах мороженого, маршмеллоу, фруктовых гелей, помадок и десертных соусов. Преимущества для бизнеса - декстрозный эквивалент от 36% — сироп предсказуемо регулирует сладость и препятствует образованию крупных сахарных кристаллов; - вязкая консистенция — массы дольше сохраняют пластичность и меньше подсыхают на витрине; - способность удерживать влагу — выпечка и начинки медленнее теряют мягкость; - фасовка 1,5 кг — удобно вести небольшие и средние замесы без длительного хранения открытой тары. Перед дозированием сироп можно слегка согреть в теплой водяной бане: так он быстрее стекает с лопатки и точнее отвешивается. Не перегревайте продукт и используйте сухой чистый инвентарь, чтобы не разжижать массу. В рецептуре глюкозу вводят как часть общего количества сахаров, а не как механическую добавку сверх нормы.
Глюкозный сироп AMYLCO с декстрозным эквивалентом не менее 36% применяют там, где важны пластичность, контроль кристаллизации и сохранение влаги. Он помогает получать гладкую карамель, эластичный ганаш, стабильные начинки, блестящие глазури и более мягкую текстуру мучных изделий. Глюкозный сироп оптом в фасовке 1,5 кг удобен кондитерским цехам, пекарням и небольшим производствам: емкость не занимает много места, а расход легко дозировать под отдельную варку. Для HoReCa глюкозный сироп полезен в рецептурах мороженого, маршмеллоу, фруктовых гелей, помадок и десертных соусов. Преимущества для бизнеса - декстрозный эквивалент от 36% — сироп предсказуемо регулирует сладость и препятствует образованию крупных сахарных кристаллов; - вязкая консистенция — массы дольше сохраняют пластичность и меньше подсыхают на витрине; - способность удерживать влагу — выпечка и начинки медленнее теряют мягкость; - фасовка 1,5 кг — удобно вести небольшие и средние замесы без длительного хранения открытой тары. Перед дозированием сироп можно слегка согреть в теплой водяной бане: так он быстрее стекает с лопатки и точнее отвешивается. Не перегревайте продукт и используйте сухой чистый инвентарь, чтобы не разжижать массу. В рецептуре глюкозу вводят как часть общего количества сахаров, а не как механическую добавку сверх нормы.
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
