АРТИШОКИ сердцевинки в рассоле 400 г/800 мл, BELLA CONTADINA, ИТАЛИЯ

Сердцевинки артишоков BELLA CONTADINA уже очищены от грубых наружных частей и находятся в рассоле. Это экономит время на подготовке овоща, который в свежем виде требует заметной зачистки и быстро темнеет после нарезки. Артишоки сердцевинки оптом в банке 800 мл подходят для итальянских закусок, салатов, пиццы, пасты, рагу и гарниров к мясу или рыбе. Сухой вес по товарной информации составляет около 400 г, поэтому при расчёте рецептуры стоит ориентироваться именно на массу продукта без рассола. Для HoReCa артишоки BELLA CONTADINA удобны как готовый ингредиент: сердцевинки можно разрезать пополам, на четверти или тонкими сегментами в зависимости от блюда. Преимущества для бизнеса: • используются сердцевинки — нет затрат времени на удаление жёстких листьев и сердцевины вручную; • хранение в рассоле — продукт сохраняет подготовленный вид до вскрытия банки; • около 400 г продукта в 800 мл — можно заранее считать фактическую закладку без учёта жидкости; • итальянское происхождение — позиция органично вписывается в средиземноморское и итальянское меню. Перед добавлением в пиццу или горячие блюда дайте рассолу хорошо стечь, иначе лишняя влага может размягчать тесто и соус. Для салатов вкус рассола можно смягчить кратким ополаскиванием, если рецептуратребует более нейтральной кислотности.