КРУПА гречневая ядрица 2 кг, МИСТРАЛЬ, РОССИЯ

Гречневая ядрица МИСТРАЛЬ производится из очищенного зерна и проходит пропаривание, что делает крупу удобной для стабильной варки в ежедневном меню. Формат 2 кг подходит как ресторанной кухне, так и столовой, где гречка используется на гарнир, в кашах и в составе сложных блюд. Гречневая крупа оптом востребована в корпоративном питании, гостиницах и заведениях с русской и современной домашней кухней. Ядрицу готовят рассыпчатым гарниром, подают с мясом и грибами, используют для каш, запеканок, котлет изкрупы и наполнения боулов. Гречневая крупа HoReCa в пропаренном виде удобна для больших варок: зерно быстрее набирает влагу и хорошо сохраняет форму при аккуратном приготовлении. Преимущества для бизнеса: • ядрица — цельное зерно даёт выразительную структуру гарнира; • пропаренная обработка — крупа подготовлена к удобной варке и длительному хранению; • упаковка 2 кг — практичный объём для небольших и средних производственных партий. Перед варкой проверьте крупу и промойте при необходимости, затем используйте точно отмеренную воду: избыток жидкости делает гарнир вязким. После готовности дайте гречке несколько минут постоять без интенсивного перемешивания, чтобы зёрна сохранили форму.