ЧИЗКЕЙК New York фисташка 12 кус/уп 1,2 кг, ШЕФ ДОМА, РОССИЯ

Натуральная фисташковая паста задает чизкейку New York «ШЕФ ДОМА» мягкий ореховый вкус, а состав без стабилизаторов и усилителей помогает понятно представить десерт гостю. В коробке 1,2 кг находятся 12 готовых кусков — формат для витрины, банкета и быстрой подачи. Фисташковый чизкейк New York оптом подходит кофейням, ресторанам, отелям и кейтеринговым компаниям. Для ресторанной сервировки используйте контрастные дополнения: кислую малину, вишню, темный шоколад или соленую карамель. Готовая нарезка облегчает расчет отпускной порции, а натуральная паста поддерживает узнаваемый ореховый профиль. Десерт можно использовать как самостоятельную позицию или как основу для сезонной сервировки. Преимущества для бизнеса - натуральная фисташковая паста — выраженный вкус без необходимости добавлять ароматизирующий топинг; - без стабилизаторов и усилителей вкуса — понятное позиционирование в десертной карте; - 12 кусков / 1,2 кг — фиксированный выход упаковки и быстрая выдача; - замороженный формат — запас порций удобно регулировать по продажам. Размораживайте куски в холодильнике в закрытой таре и не ускоряйте процесс нагревом: резкий перепад ухудшает структуру сливочного слоя. Декор из ореховой крошки добавляйте перед подачей, чтобы он оставался хрустящим. Для чистых боковых граней отделяйте порцию хорошо охлажденной лопаткой.