КРУАССАН замороженный сливочное масло 150 шт х30 г, ШЕФ БЕЙКЕРИ, РОССИЯ

Мини-круассан ШЕФ БЕЙКЕРИ со сливочным маслом создан для завтраков, где важен небольшой размер выпечки и возможность выбрать начинку непосредственно перед подачей. Заготовка весит 30 г, короб содержит 150 штук. Изделия сдобные и замороженные; отсутствие заявленной начинки оставляет выбор между сладким завтраком и несладкой мини-закуской. Круассаны со сливочным маслом оптом покупают отели, кофейни и кейтеринговые компании. В заведениях HoReCa их подают к утреннему кофе, заполняют кремом или джемом, используют для мини-сэндвичей с ветчиной, творожным сыром и зеленью. Небольшой формат хорошо подходит для шведского стола. Преимущества для бизнеса: • Сливочное масло в рецептуре — характерный сливочный аромат и слоистое тесто. • Масса 30 г — порция длямини-выпечки, а не полноценного крупного сэндвича. • 150 заготовок в коробе — удобно рассчитывать количество изделий на банкет или завтрак. • Без начинки — одна основа подходит под сладкие и солёные варианты меню. Расстойку и выпечку проводите строго по технологическим рекомендациям производителя для этого полуфабриката. Готовые круассаны охлаждайте перед наполнением кремами, иначе начинка может размягчить слои. На шведском столе держите несколько вариантов начинок отдельно: гости смогут выбрать подачу, а слои выпечки не успеют отсыреть.