Коппа ("Coppa") сыровяленая "SD", категория А, продукт мясной, кусковой, в вакуумной упаковке, охлажденный

Характеристики

Сыровяленый деликатес из свиной шеи.Аромат:Интенсивный, с нотами чёрного перца, пряностей и сладковатыми оттенками ферментированного мяса.Вкус:Баланс солёности и натуральной сладости мяса.Текстура:Мягкая, эластичная,легко режется,не крошится.Хранение:хранить вскрытый продукт в чистой,влажной,подсоленой ткане при температуре +2…+4С.Рекомендации по подаче:Нарезка тонкими слайсами (1,5-2 мм) для раскрытия аромата.Температура подачи18-20°C(достать из холодильника за 15 мин.до сервировки).