КУРИЦА бройлер тушка некалиброванная 1,0-1,9 кг, БЛАГОЯР, РОССИЯ

Потрошеная тушка цыпленка-бройлера «БЛАГОЯР» первого сорта — универсальное сырье для кухни, где птицу разделывают самостоятельно под несколько блюд. Некалиброванный диапазон 1,0–1,9 кг дает возможность использовать тушку целиком для запекания либо распределять части на бульон, горячие блюда и заготовки. Цыпленок-бройлер «БЛАГОЯР» оптом удобен ресторанам и производственным кухням, которым выгоднее работать с целой тушкой, чем закупать только отдельные отрубы. Индивидуальная упаковка отделяет каждую тушку, что упрощает выдачу со склада и размораживание нужного количества. Тушка цыпленка «БЛАГОЯР» для HoReCa также подходит для приготовления курицы-гриль, фаршированной птицы и больших партий бульона. Преимущества для бизнеса - потрошеная тушка — базовая подготовка уже выполнена, остается разделка под конкретную рецептуру; - вес 1,0–1,9 кг — можно выбирать тушку под целую подачу или нужный объем сырья; - индивидуальная упаковка — удобно размораживать птицу поштучно; - первый сорт — в спецификации сразу зафиксирована товарная категория продукта. Размораживайте тушку на поддоне в холодильной камере, чтобы сок не контактировал с другими продуктами. После оттаивания разделывайте сразу под производственный план и не держите сырую птицу длительно при комнатной температуре.