СЕМГА свежемороженая филе Trim C 2,2-2,5 кг вакуумная упаковка, ИНАРКТИКА, РОССИЯ
Лосось атлантический филе с/к, с/к 2,2-2,5 Trim С в/у Мороженная пищевая рыбная продукция
Атлантический лосось в формате филе Trim C весом 2,2–2,5 кг подходит для кухни, которой нужен крупный пласт с кожей для самостоятельной разделки под меню. Такая степень тримминга оставляет повару возможность выбрать размер стейка, порции или слайса, не переплачивая за заранее заданный формат. Филе упаковано в вакуум, что защищает поверхность от контакта с воздухом во время хранения. Лосось атлантический филе Trim C оптом востребован в рыбных ресторанах, банкетных службах и кулинарных цехах. Из одного пласта можно подготовить порции для запекания, гриля и сковороды, нарезку для супов, пасты, салатов и начинок. Кожа помогает удерживать форму при жарке и может стать хрустящим элементом подачи. Лосось филе для HoReCa удобно разбирать по зонам: центр направлять на порционные блюда, тонкие края — в террины, рийеты или горячие заготовки. Преимущества для бизнеса - вес 2,2–2,5 кг — крупное филе даёт свободу нарезки под разные нормы порции; - тримминг Trim C — меньше грубой первичной зачистки по сравнениюс целой рыбой; - кожа на филе — пласт лучше держит форму при тепловой обработке; - вакуумная упаковка — поверхность защищена от подсушивания и посторонних запахов. Размораживайте филе в упаковке на нижней полке холодильной камеры, затем вскройте пакет, слейте выделившуюся влагу и обсушите поверхность. Перед порционированием проверьте линию костей пинцетом. Для ровных кусков режьте хорошо охлаждённое филе длинным острым ножом, двигаясь одним проходом без пилящих движений.
Атлантический лосось в формате филе Trim C весом 2,2–2,5 кг подходит для кухни, которой нужен крупный пласт с кожей для самостоятельной разделки под меню. Такая степень тримминга оставляет повару возможность выбрать размер стейка, порции или слайса, не переплачивая за заранее заданный формат. Филе упаковано в вакуум, что защищает поверхность от контакта с воздухом во время хранения. Лосось атлантический филе Trim C оптом востребован в рыбных ресторанах, банкетных службах и кулинарных цехах. Из одного пласта можно подготовить порции для запекания, гриля и сковороды, нарезку для супов, пасты, салатов и начинок. Кожа помогает удерживать форму при жарке и может стать хрустящим элементом подачи. Лосось филе для HoReCa удобно разбирать по зонам: центр направлять на порционные блюда, тонкие края — в террины, рийеты или горячие заготовки. Преимущества для бизнеса - вес 2,2–2,5 кг — крупное филе даёт свободу нарезки под разные нормы порции; - тримминг Trim C — меньше грубой первичной зачистки по сравнениюс целой рыбой; - кожа на филе — пласт лучше держит форму при тепловой обработке; - вакуумная упаковка — поверхность защищена от подсушивания и посторонних запахов. Размораживайте филе в упаковке на нижней полке холодильной камеры, затем вскройте пакет, слейте выделившуюся влагу и обсушите поверхность. Перед порционированием проверьте линию костей пинцетом. Для ровных кусков режьте хорошо охлаждённое филе длинным острым ножом, двигаясь одним проходом без пилящих движений.
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
