КРЕВЕТКИ красные аргентинские свежемороженые без головы С1 30/55 2 кг, АРГЕНТИНА

Красная аргентинская креветка С1 калибра 30/55 — крупное сырьё с сохранённым панцирем и удалённой головой. Такой формат востребован там, где важны выразительный внешний вид порции и насыщенный вкус ракообразных: креветки можно жарить на гриле, запекать, готовить на сковороде с маслом и чесноком, использовать в пасте, паэлье и горячих закусках. Красные аргентинские креветки оптом в фасовке 2 кг удобны для ресторанов с отдельными блюдами из морепродуктов. Панцирь защищает мясо при интенсивной тепловой обработке и одновременно даёт дополнительный вкус соусу или маслу. Для сервиса красные аргентинские креветки для HoReCa можно очищать полностью либо оставлять часть панциря по концепции блюда. Преимущества для бизнеса - калибр 30/55 — крупная креветка заметна в подаче и удобна для порционного счёта; - без головы — меньше подготовительных операций перед приготовлением; - панцирь сохранён — помогает удерживать сочность при жарке и гриле; - упаковка 2 кг — удобно распределять сырьё между сменами без вскрытия большой коробки. Размораживайте креветки постепенно в холодильной камере и после оттаивания удаляйте лишнюю влагу салфеткой: сухая поверхность быстрее подрумянивается и меньше охлаждает сковороду.