СЛИВКИ 35% 1 л, COOK_ME, РОССИЯ
Сливки для взбивания 35% 1000г, сливочный продукт ультрапастеризованный, COOK_ME
Сливки для взбивания COOK_ME с жирностью 35% предназначены для кремов и десертных масс, которым нужна выраженная плотность без добавления большого количества стабилизаторов. Ультрапастеризованный продукт в упаковке 1 кг удобно использовать в кондитерскихцехах, кофейнях и на производстве десертов. Сливки 35% COOK_ME оптом используют при регулярном выпуске тортов, капкейков, трайфлов, муссов и декора. Высокая жирность помогает получить объёмную пену и устойчивый рельеф при отсадке. Сливки 35% для HoReCa также можно вводить в ганаш, крем-супы, сливочные соусы и начинки, где требуется мягкая текстура и насыщенный вкус. Килограммовый формат легко привязать к производственной партии: его удобно распределять между взбиванием, прослойкой и финишным оформлением. Преимущества для бизнеса - жирность 35% — масса быстрее набирает плотность и хорошо держит форму; - ультрапастеризация — продукт рассчитан на стабильное хранение до вскрытия; - упаковка 1 кг — удобно закладывать в рецептуры крупными мерными долями; - универсальность — одна позиция работает в десертном и горячем цехе. Перед взбиванием выдержите сливки, инвентарь и чашу в холодильнике. Начинайте с умеренной скорости, чтобы пузырьки получились мелкими и структура была ровной. Останавливайте миксер сразу после появления устойчивых пиков: чрезмерное взбивание отделяет жир и делает крем зернистым.
Сливки для взбивания COOK_ME с жирностью 35% предназначены для кремов и десертных масс, которым нужна выраженная плотность без добавления большого количества стабилизаторов. Ультрапастеризованный продукт в упаковке 1 кг удобно использовать в кондитерскихцехах, кофейнях и на производстве десертов. Сливки 35% COOK_ME оптом используют при регулярном выпуске тортов, капкейков, трайфлов, муссов и декора. Высокая жирность помогает получить объёмную пену и устойчивый рельеф при отсадке. Сливки 35% для HoReCa также можно вводить в ганаш, крем-супы, сливочные соусы и начинки, где требуется мягкая текстура и насыщенный вкус. Килограммовый формат легко привязать к производственной партии: его удобно распределять между взбиванием, прослойкой и финишным оформлением. Преимущества для бизнеса - жирность 35% — масса быстрее набирает плотность и хорошо держит форму; - ультрапастеризация — продукт рассчитан на стабильное хранение до вскрытия; - упаковка 1 кг — удобно закладывать в рецептуры крупными мерными долями; - универсальность — одна позиция работает в десертном и горячем цехе. Перед взбиванием выдержите сливки, инвентарь и чашу в холодильнике. Начинайте с умеренной скорости, чтобы пузырьки получились мелкими и структура была ровной. Останавливайте миксер сразу после появления устойчивых пиков: чрезмерное взбивание отделяет жир и делает крем зернистым.
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
