МАЛИНА свежемороженая 10 кг, КАЗАХСТАН

Целая быстрозамороженная малина из Казахстана в фасовке 10 кг — ягодное сырьё для кондитерских, кафе, производств напитков, завтраков и соусов. Цельная ягода подходит для компотов, морсов, начинок, кули, смузи, джемов, прослоек, каш и творожных десертов.Малина свежемороженая 10 кг оптом удобна кухням с сезонными десертами и заготовками, где важно держать ягоду в запасе круглый год. Яркий аромат малины хорошо работает с шоколадом, сливками, ванилью, творогом, миндалём и цитрусом. В HoReCa малина свежемороженая 10 кг помогает готовить соусы к чизкейкам, ягодные лимонады, начинки для круассанов, прослойки для тортов и фруктовые топпинги для завтраков. Преимущества для бизнеса: - упаковка 10 кг — подходит для варки и пробивки большими партиями; - целая ягода — можно использовать как фактурную начинку или основу пюре; - быстрая заморозка — малина доступна вне короткого свежего сезона; - выраженный вкус — небольшая закладка заметно ароматизирует кремы и напитки. Для соусов малину лучше прогреватьс сахаром недолго и протирать по необходимости, чтобы убрать косточки. Если ягода идёт в выпечку, её часто закладывают частично замороженной: так она меньше отдаёт сок в тесто до начала выпекания.