УЛИТКИ Maxima по-луарски 1 кг, ПОЛЗИТТО, РОССИЯ

Улитки Helix Aspersa Maxima «по-Луарски» ПОЛЗИТТО в фасовке 1 кг подходят для ресторанной горячей закуски с французским акцентом. Крупный вид Maxima удобен для порционной подачи, а подготовка «по-Луарски» сокращает число операций перед включением блюда всервис. Улитки «по-Луарски» оптом можно использовать в европейском меню, банкетных сетах и дегустационных подачах. Подавайте их как самостоятельную закуску с хлебом и зеленью либо включайте в тематические гастрономические наборы. Улитки Helix Aspersa Maxima для HoReCa особенно уместны там, где важна компактная, выразительная порция. Преимущества для бизнеса: • вид Helix Aspersa Maxima — крупный формат заметен в подаче; • фасовка 1 кг — удобно рассчитывать объём на сервис или банкет; • подготовка«по-Луарски» — меньше предварительных операций на кухне. Размораживайте только необходимый объём в холодильнике. При горячей обработке не передерживайте продукт: длительный нагрев может сделать мясо улитки более плотным.