ГОВЯДИНА щековина зачищенная, ФЛАГМАН, РОССИЯ
Субпродукты говяжьи (Щёки замороженные)
Зачищенные говяжьи щеки ФЛАГМАН — мясной субпродукт для длительного томления, тушения и приготовления насыщенных соусов. Соединительная ткань при медленном нагреве размягчается, поэтому щеки подходят для ресторанных горячих блюд, рагу и начинок. Говяжьи щеки оптом удобны кухням, где есть позиции длительного приготовления. Говяжья щековина для HoReCa может готовиться в бульоне, вине или су-вид, после чего ее подают целым куском либо разбирают на волокна. Преимущества для бизнеса: • щеки зачищены — меньше ручной подготовки перед маринованием; • высокая доля соединительной ткани — после томления получается насыщенный соус; • цельные куски — подходят и для порционной подачи, и для разборки на волокна. После размораживания обсушите мясо и при желании быстро обжарьте. Готовьте на невысокой температуре достаточно долго: сильное кипение не ускоряет размягчение соединительной ткани.
Зачищенные говяжьи щеки ФЛАГМАН — мясной субпродукт для длительного томления, тушения и приготовления насыщенных соусов. Соединительная ткань при медленном нагреве размягчается, поэтому щеки подходят для ресторанных горячих блюд, рагу и начинок. Говяжьи щеки оптом удобны кухням, где есть позиции длительного приготовления. Говяжья щековина для HoReCa может готовиться в бульоне, вине или су-вид, после чего ее подают целым куском либо разбирают на волокна. Преимущества для бизнеса: • щеки зачищены — меньше ручной подготовки перед маринованием; • высокая доля соединительной ткани — после томления получается насыщенный соус; • цельные куски — подходят и для порционной подачи, и для разборки на волокна. После размораживания обсушите мясо и при желании быстро обжарьте. Готовьте на невысокой температуре достаточно долго: сильное кипение не ускоряет размягчение соединительной ткани.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
