СЫР Моцарелла для пиццы белково-жировой продукт 50% 2 кг батон, ЮГОВСКОЙ КМП, РОССИЯ

Белково-жировой продукт «Моцарелла» 50% в батоне 2 кг предназначен для пиццы, горячих сэндвичей, запеканок и блюд, где важны плавление и удобная нарезка. Батон легко делить на слайсы, кубик или натирать под нужную граммовку; вкус нейтральный, поэтому сырная основа не спорит с томатным соусом, мясом, овощами и специями. Моцарелла для пиццы 50% оптом подойдет пиццериям, кафе и производствам горячих полуфабрикатов. В HoReCa моцареллу в батоне лучше нарезать или натирать непосредственно под смену, а остаток хранить в закрытой емкости без контакта с сильнопахнущими продуктами. Для пиццы важно распределять сыр равномерно, не укладывая толстый слой в центр, иначе середина будет отдавать влагу. Преимущества для бизнеса - батон 2 кг — удобно нарезать под слайсер или терку; - массовая доля жира 50% — дает выраженное плавление на горячих блюдах; - формат для пиццы — подходит для печи, сэндвич-пресса и запекания; - нейтральный вкус — легко сочетать с разными топпингами.