КАПУСТА цветная свежемороженая 10 кг, УЗБЕКИСТАН

Быстрозамороженная цветная капуста в упаковке 10 кг рассчитана на кухни с регулярным расходом овощных гарниров и полуфабрикатов. Соцветия можно использовать в супах, запеканках, овощных смесях, пюре и блюдах с соусом. Цветная капуста замороженная оптом удобна столовым, фабрикам-кухням и ресторанам, где не хочется тратить время на разбор свежего кочана и удаление листьев. Для HoReCa цветную капусту можно закладывать в варку, пароконвектомат или сотейник порциями по потребности. Для пюре, наоборот, допустима более мягкая тепловая обработка до полной готовности с последующим удалением избыточной жидкости. Преимущества для бизнеса • фасовка 10 кг — рассчитана на высокий суточный расход; • соцветия уже отделены от кочана — меньше отходов на овощном участке; • быстрозамороженный формат — продукт можно брать частями по мере производства; • нейтральная основа — подходит и для гарниров, и для супов, и для пюре.