СМЕСЬ Мексиканская свежемороженая 10 кг, РОССИЯ

Мексиканская овощная смесь «Кантарелла» в коробе 10 кг — готовая база для гарниров, супов, рисовых блюд и горячих салатов. Сочетание разноцветных овощей помогает быстро собрать яркую подачу без отдельной закупки и подготовки каждого компонента. Мексиканская смесь овощная оптом подходит столовым, фабрикам-кухням, кейтерингу и ресторанам с большим объемом комплексных обедов. Преимущества для бизнеса - готовая комбинация овощей — меньше операций по мойке, очистке и смешиванию сырья; - быстрая заморозка— смесь можно брать порциями прямо из короба; - фасовка 10 кг — рассчитана на серийное приготовление гарниров и супов; - контрастные компоненты — блюдо получает цвет и фактуру без дополнительного декора. Готовьте смесь без полного предварительного размораживания, чтобы овощи не теряли форму и не отдавали слишком много воды. Для жарки используйте широкую хорошо разогретую поверхность и не перегружайте ее; для супа вводите овощи ближе к окончанию варки. Мексиканская смесь овощная для HoReCa хорошо работает как самостоятельный гарнир и как основа, которую можно менять специями, соусами и крупами.