ГОВЯДИНА язык, MINERVA, ПАРАГВАЙ
Язык говяжий (швейцарский отруб), замороженные субпродукты
Говяжий язык MINERVA из Парагвая представлен замороженным субпродуктом в варианте разделки «швейцарский отруб». Это сырьё для длительной варки и последующей аккуратной нарезки, а не продукт быстрого приготовления. Говяжий язык MINERVA оптом используют гастрономические цеха, рестораны с холодными закусками и заведения, предлагающие субпродукты в авторском меню. Для гастрономической витрины HoReCa отваренный язык нарезают тонкими ломтиками для мясного ассорти, подают с хреном и горчицей, добавляют в тёплые салаты или запекают после предварительной варки. После тепловой обработки наружную плотную оболочку снимают, пока она ещё поддаётся удалению, а для ровной нарезки мясо лучше хорошо охладить. Учитывайте потери на варке и очистке при расчёте порции. Преимущества для бизнеса: - Говяжий язык как отдельный отруб — подходит для деликатесной нарезки и банкетной гастрономии. - Швейцарская разделка — позволяет выбирать технологию зачистки под требуемый вид готового изделия. - Замороженный формат — сырьё можно включать в плановые заготовки после правильного оттаивания.
Говяжий язык MINERVA из Парагвая представлен замороженным субпродуктом в варианте разделки «швейцарский отруб». Это сырьё для длительной варки и последующей аккуратной нарезки, а не продукт быстрого приготовления. Говяжий язык MINERVA оптом используют гастрономические цеха, рестораны с холодными закусками и заведения, предлагающие субпродукты в авторском меню. Для гастрономической витрины HoReCa отваренный язык нарезают тонкими ломтиками для мясного ассорти, подают с хреном и горчицей, добавляют в тёплые салаты или запекают после предварительной варки. После тепловой обработки наружную плотную оболочку снимают, пока она ещё поддаётся удалению, а для ровной нарезки мясо лучше хорошо охладить. Учитывайте потери на варке и очистке при расчёте порции. Преимущества для бизнеса: - Говяжий язык как отдельный отруб — подходит для деликатесной нарезки и банкетной гастрономии. - Швейцарская разделка — позволяет выбирать технологию зачистки под требуемый вид готового изделия. - Замороженный формат — сырьё можно включать в плановые заготовки после правильного оттаивания.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
