МАСЛО оливковое Extra Virgin 1 л стекло, ROCCHI, ИТАЛИЯ

Итальянское оливковое масло ROCCHI Extra Virgin первого холодного отжима предназначено прежде всего для блюд, где вкус масла остаётся заметной частью композиции. Нерафинированный продукт с выраженным ароматом хорошо раскрывается в салатных заправках, брускеттах, холодных соусах, маринадах и финишной подаче овощей, рыбы или пасты. Оливковое масло ROCCHI Extra Virgin оптом удобно закупать ресторанам со стабильным расходом масла в холодном цехе. Формат 1 л в стеклянной бутылке практичен для рабочей полкии точного дозирования. В меню оливковое масло ROCCHI Extra Virgin для HoReCa можно использовать как самостоятельную основу дрессинга либо соединять с винным уксусом, цитрусом, травами и специями. Преимущества для бизнеса • категория Extra Virgin — подходит для подачи без термообработки, где важен собственный вкус масла; • первый холодный отжим — сохраняет характерный аромат оливок для финишных операций; • бутылка 1 л — удобно держать у станции салатов и дозировать небольшими порциями; • итальянское происхождение — легко вписывается в рецептуры средиземноморской кухни. Храните бутылку вдали от прямого света и источников тепла, плотно закрывая после использования. В холодных соусах добавляйте масло постепенно: так проще контролировать эмульсию и не перегружать блюдо жирностью.