ГОВЯДИНА вырезка с головой с цепочкой 2,2+ кг, SUPREMO, БРАЗИЛИЯ
Говядина бескостная с цепочкой - вырезка не зачищенная, 5UP замороженная ~2,2кг, SUPREMO
Говяжья вырезка SUPREMO 5UP из Бразилии — бескостный отруб с головой и цепочкой весом около 2,2 кг, рассчитанный на кухни, которые сами управляют зачисткой и нарезкой. Из центральной части выходят филе-миньон и медальоны, из головной — шатобриан, а цепочка подходит для фарша, соусов, начинок или персонального меню. Говядина вырезка SUPREMO оптом дает ресторану гибкость: один отруб распределяется по нескольким позициям. В HoReCa говяжья вырезка с цепочкой требует спокойной дефростации и обязательной зачистки пленок перед порционированием. Сначала отделите цепочку, затем выровняйте головную и центральную части по назначению; обрезь лучше сразу маркировать, чтобы пустить ее в рубленые блюда без потерь учета. Преимущества для бизнеса - формат с головой и цепочкой — можно использовать не только стейковую часть; - вес 2,2+ кг — удобно делить на медальоны, шатобриан и заготовки; - бескостный отруб — не требует обвалки перед работой; - бренд SUPREMO, Бразилия — понятное сырье для мясной карты.
Говяжья вырезка SUPREMO 5UP из Бразилии — бескостный отруб с головой и цепочкой весом около 2,2 кг, рассчитанный на кухни, которые сами управляют зачисткой и нарезкой. Из центральной части выходят филе-миньон и медальоны, из головной — шатобриан, а цепочка подходит для фарша, соусов, начинок или персонального меню. Говядина вырезка SUPREMO оптом дает ресторану гибкость: один отруб распределяется по нескольким позициям. В HoReCa говяжья вырезка с цепочкой требует спокойной дефростации и обязательной зачистки пленок перед порционированием. Сначала отделите цепочку, затем выровняйте головную и центральную части по назначению; обрезь лучше сразу маркировать, чтобы пустить ее в рубленые блюда без потерь учета. Преимущества для бизнеса - формат с головой и цепочкой — можно использовать не только стейковую часть; - вес 2,2+ кг — удобно делить на медальоны, шатобриан и заготовки; - бескостный отруб — не требует обвалки перед работой; - бренд SUPREMO, Бразилия — понятное сырье для мясной карты.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
