ГОВЯДИНА вырезка с головой без цепочки 2,2+ кг, MERCURIO ALIMENTOS, БРАЗИЛИЯ
Говядина бескостная - вырезка зачищенная, ~2,2 кг замороженная, MERCURIO ALIMENTOS
Зачищенная говяжья вырезка MERCURIO ALIMENTOS с головой и без цепочки рассчитана на премиальные порционные блюда. Отруб массой от 2,2 кг удобно распределять по зонам: центральную часть — на филе-миньон и шатобриан, головную — на медальоны, тартар или бефстроганов. Говяжья вырезка оптом из Бразилии подходит ресторанам, которым нужен мягкий бескостный отруб с минимальной дополнительной зачисткой. Преимущества для бизнеса: • цепочка удалена — меньше обрези и подготовительных операций; • масса 2,2+ кг —достаточно длины для серии порционных стейков; • сохранённая головная часть — можно рационально распределить отруб между разными блюдами; • вакуумный формат крупного куска — удобно организовать дефростацию под загрузку кухни. Размораживайте вырезку медленно в холодильной камере и вскрывайте упаковку над гастроёмкостью. После обсушивания зачистите только плёнки, мешающие нарезке, затем разделите мясо по назначению. Говяжья вырезка MERCURIO ALIMENTOS для HoReCa лучше раскрывается при быстрой обжарке икоротком отдыхе перед подачей.
Зачищенная говяжья вырезка MERCURIO ALIMENTOS с головой и без цепочки рассчитана на премиальные порционные блюда. Отруб массой от 2,2 кг удобно распределять по зонам: центральную часть — на филе-миньон и шатобриан, головную — на медальоны, тартар или бефстроганов. Говяжья вырезка оптом из Бразилии подходит ресторанам, которым нужен мягкий бескостный отруб с минимальной дополнительной зачисткой. Преимущества для бизнеса: • цепочка удалена — меньше обрези и подготовительных операций; • масса 2,2+ кг —достаточно длины для серии порционных стейков; • сохранённая головная часть — можно рационально распределить отруб между разными блюдами; • вакуумный формат крупного куска — удобно организовать дефростацию под загрузку кухни. Размораживайте вырезку медленно в холодильной камере и вскрывайте упаковку над гастроёмкостью. После обсушивания зачистите только плёнки, мешающие нарезке, затем разделите мясо по назначению. Говяжья вырезка MERCURIO ALIMENTOS для HoReCa лучше раскрывается при быстрой обжарке икоротком отдыхе перед подачей.
Похожие товары
С этим товаром покупают
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
