ПЮРЕ свежемороженое маракуйя THE ESSENTIALS 10% сахара 1 кг, RAVIFRUIT, ФРАНЦИЯ
Пюре из маракуйи THE ESSENTIALS 1кг, замороженное
Пюре маракуйи RAVIFRUIT THE ESSENTIALS — готовая фруктовая основа с яркой кислотностью и характерным тропическим ароматом. В составе указано 10% сахара, поэтому продукт легче вводить в рецептуры, где нужно получить баланс без полного пересчёта сладости снуля. Пюре маракуйи 1 кг оптом рационально закупать кондитерским, барам и производителям мороженого с постоянным расходом. Однородное пюре используют в муссах, кули, сорбетах, кремах, ганаше, начинках для конфет и зеркальной глазури. Пюре маракуйи дляHoReCa также работает в лимонадах, коктейлях, соусах к рыбе и заправках с тропическим профилем. Килограммовая фасовка удобна для производственной партии и позволяет отмерять продукт по весу без очистки и протирания свежих плодов. Преимущества для бизнеса - 10% сахара — сладость основы известна и учитывается в технологической карте; - однородная консистенция — не требуется удалять семена и волокна; - фасовка 1 кг — удобно делить на несколько рецептур в течение смены; - концентрированный аромат маракуйи — небольшая добавка заметно меняет вкус десерта или напитка. Размораживайте пюре в холодильной камере и перемешивайте перед отбором, чтобы восстановить равномерность массы. Для муссов и кремов вводите его при температуре, предусмотренной рецептурой, иначе кислота может повлиять на желатин или молочную основу. Остаток лучше сразу разделить на рабочие порции и не подвергать повторной заморозке.
Пюре маракуйи RAVIFRUIT THE ESSENTIALS — готовая фруктовая основа с яркой кислотностью и характерным тропическим ароматом. В составе указано 10% сахара, поэтому продукт легче вводить в рецептуры, где нужно получить баланс без полного пересчёта сладости снуля. Пюре маракуйи 1 кг оптом рационально закупать кондитерским, барам и производителям мороженого с постоянным расходом. Однородное пюре используют в муссах, кули, сорбетах, кремах, ганаше, начинках для конфет и зеркальной глазури. Пюре маракуйи дляHoReCa также работает в лимонадах, коктейлях, соусах к рыбе и заправках с тропическим профилем. Килограммовая фасовка удобна для производственной партии и позволяет отмерять продукт по весу без очистки и протирания свежих плодов. Преимущества для бизнеса - 10% сахара — сладость основы известна и учитывается в технологической карте; - однородная консистенция — не требуется удалять семена и волокна; - фасовка 1 кг — удобно делить на несколько рецептур в течение смены; - концентрированный аромат маракуйи — небольшая добавка заметно меняет вкус десерта или напитка. Размораживайте пюре в холодильной камере и перемешивайте перед отбором, чтобы восстановить равномерность массы. Для муссов и кремов вводите его при температуре, предусмотренной рецептурой, иначе кислота может повлиять на желатин или молочную основу. Остаток лучше сразу разделить на рабочие порции и не подвергать повторной заморозке.
Зарегистрируйтесь и получите больше возможностей
Управляйте заказами онлайн — экономьте время и деньги
Персональные цены
Запрашивайте индивидуальные цены на выбранные категории товаров.
Наличие в реальном времени
Проверяйте наличие товаров онлайн. Смотрите актуальные цены и остатки по всем позициям каталога.
Акции и рекомендации
Получайте уведомления о персональных акциях, специальных предложениях и рекомендации товаров для вашего бизнеса.
Удобный поиск и фильтры
Фильтруйте товары по наличию, индивидуальной цене, бренду и стране производителя. Добавляйте товары в избранное.
Контроль доставки 24/7
Отслеживайте статус заказа в реальном времени, смотрите маршрут на карте и получайте уведомления на каждом этапе.
Удобное приложение
Оформляйте заказы из любой точки. Быстрый поиск, шаблоны заказов — всё под рукой.
Скидка 10% на первый заказДействующим клиентам
Как сделать заказ в личном кабинете
Выберите товар в каталоге
Добавьте товары в корзину
Перейдите к оформлению
Выберите дату доставки
Отправьте заказ
Минимальная сумма заказа
Минимальная сумма заказа для вашего филиала указана в личном кабинете
Способы оплаты
Только безналичный расчёт. Допускается предоплата и отсрочка платежа (условия индивидуальны для каждого клиента и прописаны в договоре)
Email поддержка
Скидка -10% действующим клиентам на первый заказ
в приложении
Информация о ваших заказах, отслеживание, доступные акции — всегда под рукой. Присоединяйтесь!
