ПЮРЕ свежемороженое гранат 10% сахара 1 кг, RAVIFRUIT, ФРАНЦИЯ

Замороженное пюре из граната RAVIFRUIT в упаковке 1 кг содержит 10% сахара и подходит для кондитерских изделий, сорбетов, муссов, кремов, коктейлей, лимонадов и соусов. Пюре гранат RAVIFRUIT оптом удобно кондитерским, барам и ресторанам: зерна уже переработаны, поэтому не нужно очищать плоды, отделять сок и процеживать косточки на месте. Добавленные 10% сахара важно учитывать при расчете общей сладости десерта или напитка. Для HoReCa гранатовое пюре RAVIFRUIT дает концентрированный фруктовый компонентс предсказуемой формой — его легко взвешивать и смешивать с другими пюре, сиропами и молочными основами. Преимущества для бизнеса - готовое пюре — исключает очистку и переработку свежего граната; - сахар 10% уже в составе — можно заранее скорректировать рецептуру десерта; - упаковка 1 кг — удобно делить на несколько производственных партий; - замороженный формат — фруктовая база доступна независимо от сезона свежих плодов. Размораживайте только нужный объем и перемешивайте пюре перед дозированием, чтобы восстановить однородность. В рецептах с сахарным сиропом сначала уменьшите его количество с учетом уже подслащенной основы, а затем доводите вкус после пробной партии.